茶道具きよ川 店主ブログ

新幹線開業から一か月が経過した。北陸への人の動きがかなりのペースで増えている数字が発表されている。さて画像で紹介したのは神頭いかと黒鯛。いかは沿岸部のどこでも採れる春の子持ちいか。美味なのだが鮮度がないとまったく駄目な素材。富山湾からその日の内に料理屋さんに並ぶ。値段は数百円。30㎝サイズの黒鯛は違うお店で焼いてもらったもので値段は千円。ガイドブックやネットではまず出てこない、こんなお店が隠れているのです。当店でお買い物されたお客様には、富山を訪れた際に隠れ家をご紹介しますよ。