茶道具きよ川 店主ブログ

気の合った仲間と東京グルメツアーとしゃれ込む。それぞれ仕事をこなしながらで時間に都合つけて精一杯楽しんだ次第。焼き鳥（焼き豚）・江戸前寿司・天ぷらは東京でははずせない。今回は人形町の喜寿司さん、随分前から予約して行ってまいりました。イカの印籠詰、絵になるなあ、八寸のようにしばし鑑賞してからいただく。西の方で獲れた白イカだそうで身が柔らか。江戸前定番はもちろん激うま、変わり種は滅茶大きいアオヤギの貝柱、初めてお目にかかる食材だった。