抹茶問題
６月に抹茶の値上げ通知が届いたが、なんと５割アップだった。世界的な需要増と生産コストの上昇が原因。小売店やデパートに現れた外国人が有るだけ全て分けてほしいという話も耳にする。これは転売目的もあるようだ。当店は先日から価格改正を行った。複数の仕入れ先から順調に入荷していたが、最近10日待ちと言われた。デパートに行くと一人一缶と言われる所が増えているらしい。娘さんと二人で二缶買いに行ったら一缶にしてくださいという話を聞いた。木を植樹して収穫するまで５年掛かり、人手不足も相まって増産は難しいようだ。それで今後も値上がりが続くと聞いている。国産茶筅は生産量が激減し中国茶筅しか無い状態。茶筅がない! お茶がない! こんな日がくるとは
